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Élevage alternatif : ces éleveurs qui nous font un effet boeuf !

Élevage alternatif

Le plus bel écrin de l’agriculture se referme jusqu’à l’année prochaine. Mais le Salon International de l’Agriculture ne se limite pas seulement à une vitrine des spécialités culinaires de nos régions. On y trouve aussi des acteurs surprenants, qui proposent des alternatives originales aux méthodes d’élevages standardisées. Terre TV est partie à la rencontre de pionniers de l’élevage bovin, en rupture avec les processus conventionnels de l’industrie agroalimentaire.
©Terre TV 2015

Intervenants : Sébastien Chérel (Eleveur de vaches et de porcs), Lucie Markey-Ténèze (Chef de projet ressources génétiques à l’Institut de l’Elevage), Jean-Pierre Pasquet (Producteur de lait – Président de l’Association Bleu-Blanc-Coeur)

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