Les Pouilles, ou Apulie en anglais, sont une région d’Italie qui se situent dans le sud du pays, non loin de la côte est. Cette destination est particulièrement appréciée car elle est moins fréquentée que Venise ou Rome, notamment. Elle est aussi moins connue, pourtant, elle regorge de merveilles et de sites à ne pas manquer. On vous donne quelques conseils pour faire de votre séjour un moment vraiment inoubliable, ainsi que les endroits à éviter…
Visiter les Pouilles en Italie : conseils de voyage et endroits à éviter
L'arrivée dans les Pouilles
Les Pouilles sont une région très étendue. Même si vous prenez l'avion pour arriver à destination, vous atterrirez au sud de Bari. Il n'y pas d'aéroport à Lecce, par exemple. Donc si vous voulez visiter le Salento, il faudra passer par là ! Ensuite, la solution, c'est la location de voiture !
On vous conseille de prévoir à l'avance ce périple et de réserver votre véhicule avant votre séjour. De plus, avoir une voiture à vous est beaucoup plus pratique pour vous déplacer sur le territoire. En effet, si, en journée, vous pouvez prendre le taxi, le soir, c'est déjà beaucoup plus difficile.
Sinon, vous pouvez aussi prendre le train pour vous déplacer dans les Pouilles. Les lignes régionales desservent beaucoup de villes et villages. Ainsi, ça sera rapide et pratique de visiter la région ! Le réseau ferroviaire national italien se nomme le Trenitalia.
Les bus interurbains peuvent aussi être très utiles pour visiter certains endroits reculés des Pouilles. Il existe également des navettes locales.
Les immanquables
Lors d'un voyage dans les Pouilles, il y a des sites et endroits absolument immanquables qu'il vous faudra visiter ! On peur parler, par exemple, de Monopoli et ses plages de sable fin ou de Trani, des villages superbes, situés près de Bari, ou encore des « gravine joniche del tarantino », des petits canyons extraordinaires.
Vous pouvez aussi voir Ostuni (un village historique, situé dans les collines des Pouilles) ou les trulli d'Alberobello, un site historique très apprécié des touristes et classé au patrimoine mondial de l'Unesco. Ne manquez pas non plus les grottes de Castellana, Ostranto ou le Castel del Monte, entre autres. La région regorge de sites magnifiques et naturels !
Rendez-vous au parc national de l'Alta Murgia où vous découvrirez des chemins de randonnée, des grottes et des formations rocheuses que vous pourrez explorer. Vous pourrez aussi admirer des panoramas magnifiques sur les montagnes et les collines aux alentours.
Éviter la semaine du 15 août
La semaine du 15 août, dans les Pouilles, est particulièrement bondée et il vous sera difficile d'être au calme ou de poser votre serviette sur la plage ! On vous conseille de partir après le 15 août. Le soleil sera toujours présent car l'été dure longtemps dans les Pouilles. Vous pourrez plus facilement en profiter car après le 17 août, souvent, les touristes repartent !
En règle générale, le mois d'août est vraiment la haute saison dans les Pouilles. C'est le principal mois de vacances des Italiens et même si certains restaurants sont fermés, les plages seront vite prises d'assaut.
Penser à la Pennichella !
Il s'agit de la sieste à l'italienne ! Il vous faut donc noter qu'entre 13h et 17h, dans la plupart des villes des Pouilles, tout est fermé ou presque. Cela peut causer une certaine frustration et une difficulté pour manger à ce moment-là. De même, vous promener en ville durant ce laps de temps peut être assez triste, car tout est calme !
La Pennichella a été mise en place, à l'origine, pour permettre aux travailleurs de passer du temps avec leur famille, de déjeuner avec elles et de faire une sieste, mais aussi pour empêcher de passer trop de temps sous la chaleur écrasante de la région.
Si cela peut être très surprenant, vous pouvez profiter de la Pennichella pour lézarder sur la plage ou piquer-niquer en plein air.
Si vous avez vraiment besoin de quelque chose, les grandes chaînes et les centres commerciaux sont ouverts.
L'importance de la nourriture
Si vous aimez découvrir un pays par l'assiette, alors vous allez être servi ! Impossible de venir dans les Pouilles sans goûter le succulent « Pasticiotto » ! Il s'agit d'un dessert typique de Lecce qui s'accompagne de crème ou de chocolat (ou même de crème ET de chocolat pour les plus gourmands). Un régal ! On vous conseille aussi de goûter aux Panzerotti (appelés calzone dans le reste de l'Italie mais... dans les Pouilles, évitez d'utiliser ce terme!). Ce sont des chaussons salés à base de pâte à pizza et frits.
Vous pourrez aussi vous régaler de mozzarelle et de focaccia barese, un pain spécial originaire de Ligurie. Il se décline en plusieurs versions selon la région.
Dans les Pouilles, vous trouverez aussi des spécialités d'agneau, des plats avec du poisson, des fruits de mer, des légumes frais. Évidemment, vous pourrez déguster des plats de pâtes faites maison. Si vous êtes amateur de bons vins, les cépages Primitivo ou Negroamaro en produisent plusieurs qui raviront votre palais.
Quels sont les endroits à éviter dans les Pouilles ?
La Gare de Bari
En règle générale, les gares sont des endroits très populaires pour les pickpockets. Le vol est un crime très répandu et malheureusement, cela affecte souvent des touristes qui visitent les Pouilles. Les pickpockets se cachent dans les centres de transport et les sites les plus bondés.
Si vous vous promenez dans ces endroits, vérifiez toujours vos poches et sacs si quelqu'un vous touche ou vous rentre dedans. En effet, les pickpockets utilisent souvent la même méthode pour vous voler : ils vous rentrent dedans de manière accidentelle, s'excusent, mais en profitent aussi pour vous faire les poches !
Les restaurants et les plages
Les voleurs ont aussi tendance à opérer dans les restaurants. C'est notamment le cas pour les établissements dont les tables sont à proximité de la zone piétonne. Si vous posez votre sac sur le dossier d'une chaise ou alors à portée de mains des piétons, il faut savoir que les voleurs pourront alors facilement l'attraper et ensuite se mêler à la foule. Et ce, avant même que vous vous rendiez compte de la disparition de vos affaires !
Vous devez aussi prendre des précautions lorsque vous vous rendez à la plage. N'y laissez pas vos affaires sans surveillance. Si vous voyagez en couple, vous aurez peut-être envie de nager ensemble. Mais dans ce cas, il faut tout de même faire de vos affaires votre priorité !
Les lieux isolés en voiture
Dans la région des Pouilles, le vol de voiture est aussi très répandu. Les voleurs prennent aussi bien votre voiture que les affaires à l'intérieur. Si vous louez une voiture sur place, on vous recommande de prendre une assurance maximale. Si le vol de voiture est aussi répandu dans cette région, c'est parce qu'il est facile, pour les voleurs, de prendre votre voiture et de l'embarquer directement sur un bateau (pour l'Albanie, par exemple) avant même que vous ne vous rendiez compte qu'elle a été volée !
Il y a moins de vols hors saison, mais il vous faut tout de même rester prudent !
La sécurité dans les Pouilles
Dans Les Pouilles, il n'y a pas vraiment de zones dangereuses. Toutefois, il vaut mieux rester prudent, si vous vous y rendez. Encore plus si vous êtes seul ! Il vaut mieux éviter de vous rendre dans des zones isolées en pleine nuit, ne pas porter de bijoux de valeur et toujours avoir l’œil sur vos affaires.
Quid de la mafia ?
Si certains rapports font état de la présence de la mafia dans les Pouilles, il y a peu de risques que votre séjour soit impacté par cela ! De plus, la police italienne est sur le pied de guerre pour agir contre la criminalité organisée dans cette région. La grande majorité des zones touristiques des Pouilles sont vues comme sûres.
Les conseils pour rester en sécurité pendant votre séjour
On vous conseille de suivre quelques conseils de sécurité afin de passer un bon séjour dans les Pouilles.
Tout d'abord, veillez à vous informer sur les conditions locales. C'est la seule façon d'être certain que la région est sûre. Il vous faut regarder les actualités locales avant de partir pour les Pouilles puis encore une fois sur place.
Il est aussi conseillé de faire preuve de prudence la nuit. Surtout si vous voyagez seul ! Il est recommandé d'éviter de vous promener dans des zones isolées. Privilégiez également les routes bien éclairées.
Surveillez vos affaires sans arrêt ! Évitez de laisser votre sac ou vos objets personnels sans surveillance. Ne portez pas non plus de bijoux de valeur.
Si vous pensez être en danger ou si vous avez besoin d'aide, alors n'hésitez pas à appeler la police ! Vous pourrez facilement avoir accès aux numéros d'urgence dans les zones touristiques des Pouilles.
Méfiez-vous aussi des pickpockets ou des gens aux intentions douteuses, surtout dans les lieux bondés ou très fréquentés par les touristes.
Enfin, renseignez-vous sur les conditions météorologiques ou les éventuelles alertes locales avant de partir en excursion, aussi bien à pied qu'en voiture ! Cela vous permettra d'agir rapidement en cas de problème.
En somme, les Pouilles ne sont pas une destination touristique plus dangereuse qu'une autre. Il y a des pickpockets partout !
Si vous êtes victime d'un crime
Si, malheureusement, vous étiez la victime d'un crime dans les Pouilles, vous pouvez le signaler.
Déjà, tentez de rester calme puis appelez la police. Si votre téléphone a aussi été volé, demandez à quelqu'un de vous aider. D'ordinaire, les Italiens sont très chaleureux envers les touristes donc quelqu'un pourra appeler la police pour vous.
Il faut appeler le 112, la ligne d'assistance générale en Europe. C'est aussi ce numéro qu'il faut appeler en cas d'urgence médicale. Si l'opérateur que vous avez au bout du fil ne parle pas anglais, vous avez la possibilité de demander à parler à un opérateur anglais. Vous serez alors connecté à un anglophone. Patience, car cela peut prendre quelques minutes.
Une fois que vous avez l'opérateur en ligne, racontez-lui ce qu'il s'est passé. La police vous demandera où vous vous trouvez. Si vous êtes à la campagne, vous aurez peut-être du mal à décrire votre environnement. Une recherche Google peut vous aider à trouver les villes ou même une entreprise à proximité du lieu où vous êtes.
Ensuite, l'opérateur vous envoie une patrouille de police et c'est à ce moment-là que vous pourrez faire un rapport. Cela peut prendre 20 à 30 minutes à la patrouille pour vous retrouver. Il est possible que les policiers parlent anglais, mais ce n'est pas garanti. Utilisez alors une application de traduction pour mieux comprendre et vous faire comprendre. Une fois votre rapport effectué, les policiers vous indiquent dans quel poste de police vous devez aller et quand.
Une fois au poste, vous pourrez faire un rapport en bonne et due forme. Il est primordial de passer par cette étape car votre assurance en aura besoin. C'est aussi le cas si vous avez loué une voiture : ce document sera à donner à la société de location.
Normalement, lorsque vous arrivez au poste, la police aura reçu le apport de la patrouille. Vous aurez alors un formulaire à remplir. Il est possible de le remplir en anglais mais assurez-vous que ce soit bien le cas au préalable !
