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Alimentation / Bio

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C’est quoi Slow Food ?
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C’est quoi Slow Food ?

Slow Food est une organisation internationale à but non lucratif, financée par ses membres, et qui repose sur un réseau local d’associations.
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C’est quoi Un plus Bio ?
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C’est quoi Un plus Bio ?

Un Plus Bio est née en 2002 pour favoriser l’introduction d’une alimentation biologique et durable en restauration collective.
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L’Instant Pur Brebis des Pyrénées n°4
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L’Instant Pur Brebis des Pyrénées n°4

Conseils malins, recettes et rencontres, nous partageons ensemble le quotidien et les sensations de ceux qui produisent et utilisent le fromage de brebis des Pyrénées. Découvrez, dans ce quatrième et dernier épisode, la recette d’un entremet de fromage de brebis, chic et trendy, du chef Julien Duboué, ainsi que Alain Cornu, berger passionné et passionnant. Enfin, Florence Foucaut, diététicienne et nutritionniste nous parlera […]
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L’Instant Pur Brebis des Pyrénées n°3
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L’Instant Pur Brebis des Pyrénées n°3

Conseils malins, recettes et rencontres, nous partageons ensemble le quotidien et les sensations de ceux qui produisent et utilisent le fromage de brebis des Pyrénées. Découvrez, dans ce troisième épisode, la recette de Maïsotto top gourmet du chef Julien Duboué, ainsi que Benat Saint Esteben, berger depuis l’enfance et passionné de brebis. Enfin, Marcel Cablé, […]
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L’Instant Pur Brebis des Pyrénées n°2
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L’Instant Pur Brebis des Pyrénées n°2

Découvrez, dans ce second épisode, le chef Julien Duboué et sa recette de fougasse au pur brebis des Pyrénées, ainsi que Sébastien Lembeye qui nous ouvre les portes de sa fromagerie et enfin, Laëtitia Gaborit, meilleur ouvrier de France, nous conseillera pour bien choisir son fromage pur brebis des Pyrénées.
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L’Instant Pur Brebis des Pyrénées n°1
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L’Instant Pur Brebis des Pyrénées n°1

Conseils malins, recettes et rencontres, nous partageons ensemble le quotidien et les sensations de ceux qui produisent et utilisent le fromage de brebis des Pyrénées. Découvrez, dans ce premier épisode, le Chef Julien Duboué et sa recette facile de tapas au fromage de brebis des Pyrénées, ainsi que Jean-Marc et Maxime Salies Salette, bergers et producteurs […]
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L’indication géographique, un label engagé

Le label indication géographique est une réelle aubaine pour les pays en voie de développement. Le café Macenta originaire du mont Ziama de Guinée figure parmi les produits de terroir qui ont boosté l'économie locale grâce à leur réputation.
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Bonjour,

J'ai pensé que cette information pourrait t'intéresser: C'est quoi Slow Food ?!

Voici le lien voir lire la vidéo: https://terre.tv/vie-quotidienne/alimentationbio/cest-quoi-slow-food